世界葡萄酒地图·彩图版扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 世界葡萄酒地图·彩图版 作者: (英)维翰逊 译者: 林裕森 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 积木文化出版社 书号: 9789867039835 发行时间: 2008年7月 地区: 台湾 语言: 繁体中文 概述:

内容介绍： 本书让葡萄酒的品饮有如经历一连串环球酒乡的旅行，由这两位专家带领，仿如亲临每一个得天独厚的葡萄园，探索葡萄酒风味的真正源头。如果你也曾经为瓶中难解的滋味感到迷惑，在越来越繁杂多变的葡萄酒世界里迷过路，也许，这本书还可以为你的葡萄酒杯装上一只爱酒者的指南针，指引葡萄酒丛林中的味觉方向。即使是在我们这个GPS与Google Earth盛行的时代，《世界葡萄酒地图》仍然是通往葡萄酒国度不可或缺的最佳装备。 全书收录约200张经重新校订和更新的专业地图，除了罗列布根地、波尔多、加州等全球知名葡萄酒产区，更包括Napa Valley几个小区域各自独立的地图，或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的Limestone Coast等极富活力的产区；而纽西兰Central Otago和Martinborough也有了专属地图。翻查本书，就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。堪称最具权威、使用最便利、绝对必备的品酒书。 内容截图：

(点击图片查看原图) 网盘下载地址 点此下载最新期刊杂志 我的PDF图书馆 目录: 前言 概论 葡萄酒的世界 葡萄酒历史 远古世界．中世纪．现代葡萄酒的演化 葡萄酒的催生 酿酒葡萄．国际葡萄品种．地区性葡萄品种 葡萄酒与气候．风土条件．葡萄酒农的一年 酿制葡萄酒 在葡萄园中酿出葡萄酒．在酒窖中酿造葡萄酒 橡木桶的使用．葡萄酒的酿造过程．葡萄酒庄图解说明 品饮葡萄酒 葡萄酒的封瓶．葡萄酒的保存．葡萄酒与时间 享受喝葡萄酒的乐趣．葡萄酒的品饮与讨论 法国France ~~~