家制风味饺子400种扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 家制风味饺子400种 作者: 周范林 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 中国林业出版社 书号: 9787503834684 发行时间: 2003年9月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： 本书主要介绍了煮钟水饺、肉参水饺、海味肉饺、肉蛋鲜饺、韭肉蛋饺、肉虾参饺、藕馅饺子、谈炎肉饺、青菜肉饺、韭黄肉饺、韭菜肉饺、韭菇肉饺、茴香肉饺、冬菇肉饺、红油肉饺、淮扬水饺、江毛水饺、黄金水饺、蟹蛋肉饺、虾仁肉饺、百补水饺、虾仁馅饺、酸汤水饺、酸辣肉饺、金针菇饺、肉菇水饺、菠菜水饺等的做法。 内容截图：

目录: 前言 煮制饺 蒸制饺 炸制饺 煎贴饺 其他饺 参考文献