家制风味糕点400种扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 家制风味糕点400种 作者: 周范林 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 中国林业出版社 书号: 9787503834707 发行时间: 2003年9月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： 本书主要介绍了东北打糕、米豆切糕、夹沙米糕、蒸豆面糕、豆面馅糕、西安糍糕、蒸双嫩糕、双林子糕、咸猪油糕、玫瑰油糕、芝麻奶糕、蒸重阳糕、椰浆奶糕、鸡油拉糕、马拉蛋糕、腊萝卜糕、伦教糖糕、九层油糕、蒸白蜂糕、蒙自年糕、蒸面发糕、蒸豆馅糕、赤豆丝糕、豆馅丝糕、果子蜜糕、蒸黄松糕等的做法。 内容截图：

目录: 前言 蒸制糕点 烘烤糕点 煎炸糕点 冰凉糕点 其他糕点 参考文献