你不可不知的生活常识扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 你不可不知的生活常识 作者: 天祺 编著 图书分类: 健康/两性 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 朝华出版社 书号: 9787505418844 发行时间: 2010年02月01日 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容提要 本书从八个方面着手，来帮助你提高生活质量，为身心健康加分。厨房技艺常识，让你掌握一手好厨艺，在厨房里得心应手；饮食常识，让你吃出健康；疾病防治常识，让你远离疾病；购物常识，让你购物快乐，省钱又实惠；运动常识，为你提供最安全最健康的保健之道；睡眠常识，让你睡个好觉；养花常识，让你美化自己的生活；家庭除害常识，让你远离侵扰。 白光盘用户请关注 1楼沙发 有网盘下载地址。。。。。。。。。。 内容截图

目录: 第一篇 厨房技艺常识 一 烹调必知 何谓烹调 刀法基础练习 切法 剁法和拍法 劈法 剞法 怎样用葱 怎样用姜 怎样用盐 怎样用味精 怎样用酒 怎样勾芡 怎样滑熘 什么是蒸 什么是干煎 什么是贴 什么是酿 什么是烩菜 什么是烤 什么是抓炒 什么是炖 什么是熬和煮 什么是涮锅 什么是什锦火锅 什么是砂锅菜 什么是微波炉食品 配菜的基本方法 调味的种类与方法 炒菜包括哪些手法 怎样掌握火候 怎样掌握油温 怎么做煎、烹及红烧 炸和烹的烹调技法 油爆有几种做法 熘菜有什么特点 二 厨房小窍门 洗蔬菜不要洗去营养 蔬菜的洗涤方法 巧熬豆粥 巧洗木耳 …… 第二篇 饮食常识 第三篇 疾病防治常识 第四篇 购物常识 第五篇 运动常识 第六篇 睡眠常识 第七篇 养花常识 第八篇 家庭除害常识