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资源信息：
中文名: 学做美味川菜
作者: 陈绪荣
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 哈尔滨出版社
书号: 9787548405054
发行时间: 2011年4月
地区: 大陆
语言: 简体中文
概述:
内容介绍：
川菜以其独特味道赢得了大家的褒扬，成为各大菜系中的经典菜系之一，本书精选多种经典川菜，根据口味的不同分类，详细介绍了每科菜品的制作方法，让您在家中尽享川菜带来的美味，不同口味的蔬菜、肉菜以及水产，让您在家享受川味火锅。
内容截图：
目录:
第一章 川菜调味品
第二章 魅力川味 凉菜
第三章 正宗川味 热菜
第四章 百分百川味 火锅
第五章 地道川味 小吃
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发表于 2021-8-21 23:21:27
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