做自己的营养师扫描版[PDF]

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资源信息： 中文名: 做自己的营养师 作者: 王勇 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 中国纺织出版社 书号: 9787506442725 发行时间: 2007年5月 地区: 大陆 语言: 简体中文 概述:

内容介绍： 本书为每位现代人提出了全方位的饮食与营养建议，无论从形式还是内容都给人耳目一新的感觉，资料来源于国内最新的饮食与营养资讯，紧贴营养热点和当今的饮食习惯，涵盖了大家普遍关心的营养学话题，内容以科学理论为依据，做到了趣味性和实用性的完美结合，文字通俗易懂，是一本极为实用的家庭必备读物。 内容截图：

目录: 第一章 营养学基础知识 第二章 谷物中的营养 第三章 蔬菜中的营养 第四章 瓜果类蔬菜中的营养 第五章 食用菌中的营养 第六章 肉类中的营养 第七章 蛋类中的营养 第八章 水产品中的营养 第九章 水果中的营养 第十章 坚果中的营养 第十一章 豆类中的营养 第十二章 乳品中的营养 第十三章 怎样吃最科学 参考文献