学做广式美味粥

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资源信息： 中文名: 学做广式美味粥 发行时间: 2004年 地区: 大陆 对白语言: 普通话 概述:

学做广式美味粥 主演： 粤菜名厨主理 地区：大陆 类型： 生活 发行：黑龙江文化音像出版社 粥是人们最普遍食用的日常主食之一。在白米粥中，适当地加各种营养食物和药材，就成了可以养生和保健的粥。广式靓粥应该说是这类粥的代表。 本片特聘粤菜名厨，教您制作几十款各具特色与不同滋补养生功效的广式粥。从如何制作白粥底开始教起，到如何根据需要，添加粥里的原料；如何恰到好处地掌握火候……保你做得一手香滑爽口、滋润甜美的广东特色靓粥! CD1 1．煲粥底 2．鱼胶生菜粥 3．神仙粥 4．虾虫菠菜粥 5．坠火粥 6．水蛇粥 7．黑米百宝粥 8．生滚鲜蟹粥 9．甲鱼粥 10．虾球粥 11．皮蛋瘦肉粥 12．牛草肚粥 13．生滚田鸡粥 14．生滚泥鳅粥 15．艇仔粥 CD2 1．腐竹白果粥 2．瑶柱白果粥 3．菜干腊鸭头粥 4．花生眉豆猪骨粥 5．柴鱼花生猪骨粥 6．香芋螺肉猪骨粥 7．蚝豉排骨粥 8．生滚鱼腩粥 9．生滚牛肉粥 10．生滚猪红粥 11．生滚腰肝粥 12．生滚鱼片粥 13．潮洲粥 14．生滚鸡粥 15．及第粥 16．甘笋兔肉粥 在线时间:周日与部分节假日11:00~23:00,其他时间19:00~23:00